Ингредиенты для фуа-гры с виноградом:

600 грамм гусиной печени

 Стакан апельсинового сока

10 виноградинок

перец

соль

Способ приготовления фуа-гры с виноградом:

Гусиную печень нарезаем мелкими кусочками. Потом каждый кусочек перчим и солим по вкусу, затем обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Затем очищаем дольки винограда от косточек. Потом необходимо на горячую сковороду выложить пустые дольки винограда и к ним добавить стакан апельсинового сока. Обжариваем данную смесь около минуты, а потом поливаем этой смесью обжаренную гусиную печень. Подаем на стол данное блюдо только в горячем виде. Приятного Вам аппетита!

Салат должен быть на толе каждый день.

Но, поскольку свежей зелени из грядки и овощей пока что нет, кушаем салаты из консервированных.

Предлагаю рецепт — салат с курицей и виноградом.

Для приготовления салата с курицей и виноградом берем:

• 350 гр куриной грудки
• 1/3 ч.л. порошка карри
• 1/3 ч.л. кайенского перца
• 1/3 ч.л. паприки
• 1/3 ч.л. перца чили
• соль
• перец
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст.л. масла
• 3 ст.л. тыквенных семечек
• 100 гр зеленого винограда
• 100 гр фиолетового винограда
• банка кукурузы
• майонез

Куриные грудки промыть и высушить. Нарезать кубиками и посыпать специями. Очистить чеснок, нарезать кубиками и с маслом добавить к курице. Все перемешать и поставить в холодильник на три часа. Затем обжарить и охладить.

Тыквенные семечки обжарить на сухой сковороде.

Виноград промыть, обсушить, разрезать  пополам и удалить косточки.

В миску помещаем курицу, семена тыквы, виноград и кукурузу.

Добавить майонез и перемешать.

Приправить солью и перцем по вкусу. Приятного аппетита!